Metody lisování se obecně dělí na technologii těžby a technologii lisování
Proces těžby
Olej vyrobený extrakčním procesem se také nazývá vyluhovaný olej, který má extrahovat ropu organickým rozpouštědlem (jako je benzín, etanol atd.). Extrakční metoda je druh procesu výroby oleje, při kterém se ropa získává namáčením ropné suroviny rozpouštědlovým olejem (lehký benzín č. 6) a extrakcí při vysoké teplotě. "Olej" extrahovaný z počáteční extrakce je směs organických rozpouštědel a olejů, které nelze jíst. Než se může konzumovat, musí projít řadou rafinačních procesů (odvoskování, degumování, dehydratace, deodorizace, odkyselení, odbarvení a další chemické úpravy). Olej má obecně světlou barvu a původní přirozený zápach v materiálu semen je světlý nebo žádný zjevný zápach. Technologie těžby dokáže z ropy vytěžit téměř všechen olej, ekonomický přínos je velmi vysoký, je nejoblíbenější metodou zpracování v moderním ropném průmyslu.
Proces lisování
Proces lisování, také známý jako „metoda fyzického lisování“, spočívá v použití vnější síly k vytlačení oleje v oleji, obecně při procesu pražení.
Lisovací olej se dělí na konvenční lisování a rafinované lisování.
